商品詳細

【日野菜の姿漬】葉付で滋賀県産の日野菜を漬け込んでいます。 日野菜特有の風味が味わえる様に薄味で仕上げています。 近江漬物を代表する逸品です。

【琵琶千舞】近江八幡市大中の契約農場から選びぬかれた大かぶらを使い、伝統的な手造り、心づくしの特選品です。北海道産こんぶで、砂糖、みりん、米酢を使い贅沢に漬込みました。

【昆布大根】新鮮な青くび大根を皮付きのまま半割にして、昆布の旨みでじっくりと漬け込みました。 しっかり漬け込んだ歯ごたえに昆布の風味がきいたお漬物です。

【だし壬生菜】細かく刻んだ　壬生菜・昆布・ショウガを 少し甘めの味付けで仕上げています。 ご飯のお供に最適です。

【さくら漬】滋賀県が発祥といわれる日野菜。そのお漬物は古くから桜のように美しい色と風味が良いことで「桜漬」の名で親しまれるようになったと言われています。山上自慢の逸品をぜひご賞味ください。

【和え菜すぐき】国産のすぐき蕪を食べやすく刻み、大根と日野菜を和え、漬け込みました。しっかりと発酵をさせた酸味のあるさっぱりとしたお味のお漬物です。

写真はイメージです。

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