商品詳細

近江伝統野菜である下田なすのやわらかな果肉ときめ細かな食感を活かすため、収穫後すぐに丁寧な下処理を施し、独自に調合したコク深く香り高い味噌にじっくりと漬け込むことで、なす特有の瑞々しさとほのかな甘みを引き立てながら味噌の旨味を芯までしっかりと染み込ませ、口当たりのやさしいなめらかさと奥行きのある濃厚な味わいを両立させるとともに、食卓の一品としても酒肴としても存在感を放つ、伝統野菜の魅力とメーカーの技術が融合した価値の高い逸品に仕上げている点が大きな特長です。

名称	味噌漬 下田なす
原材料名	なす、漬け原材料〔米みそ、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、 調味酢（醸造酢、ぶどう糖、食塩）、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩、梅酢、かつお節エキス、酵母エキス〕
添加物	調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料
アレルゲン	小麦（特定原材料）
原料原産地名	国産（なす）
内容量	130g
賞味期限	製造日より90日（商品在庫により変動）
保存方法	冷蔵庫に保存（0℃～10℃）
製造者	株式会社やまじょう
栄養成分表示	エネルギー：117kcal、たん白質：4.6g、脂質：0.1g、炭水化物：24.3g、食塩相当量：6.6g
注意事項	お客様のモニター環境によって、実際の商品と色合いが異なる場合がございます。